Me permitirán que hoy haga mía la pregunta que lanza el veterano periodista aragonés Roberto Miranda en su contraportada de El Periódico de la Expo: ¿Por qué insistir en los barquitos, si podrían organizar viajes con turistas en las retroexcavadoras? Y tiene razón mi amigo Roberto, porque sobrepasado ya el ecuador de la Expo, las únicas máquinas que remontan sin problemas el Ebro no son los barcos de la empresa EbroFluvial, sino esas excavadoras amarillas que dragan salvajemente el río para abrir un canal lo suficientemente profundo que evite que las hélices y cascos de los barcos golpeen con el fondo.
Es evidente que, tal y como se ha planteado hasta ahora, la navegación por el Ebro no funciona. Y hoy, en la Expo del agua, podemos decir que el Ayuntamiento de Zaragoza no ha tenido en cuenta a su propio río, demostrando un grave desconocimiento de la realidad del Ebro y de su comportamiento. Muchos siguen empecinados en el error, pero seguirán tropezando con nuevas gravas y nuevas crecidas… porque el Ebro es así, siempre ha sido así y seguirá siendo así.
Al menos, este proyecto de navegación ha convertido a la capital aragonesa en un nuevo referente de peregrinación para muchos visitantes, que ya han rebautizado a Zaragoza como “la ciudad de los milagros”, la ciudad donde las excavadoras caminan sobre las aguas del río.
Hoy, 31 de julio, celebra Andalucía su Día en la Expo Zaragoza 2008. Nos han traído sus “bailarines” caballos. Nos han traído toda la “gracia” de esa española tierra del Sur, tan querida por todos.
Pero, desde esta Crónica, quiero dejarles tres piezas, de las muchas que hay grabadas, de otros tantos artistas que han cantado a Zaragoza y a la de todos: a la Virgen del Pilar.
Antonio Molina, con su excelente voz, nos dejó para la posteridad sus “Alegrías de Zaragoza”:
Lola Flores cantó y grabó unas sevillanas tituladas “Pilarica y Macarena”:
Paco Reyes, “El Paquiro”, no se quedó corto con esta “Granaína”:
Queden aquí estas tres canciones, para algunos seguro que desconocidas, de tres grandes artistas andaluces.
Eso sí. ¡No se pierdan ni una de las palabras de las letras de las canciones!
Lindsay, voluntaria de la Expo, nos ofrece su crónica sobre una degustación gastronómica en el pabellón de La Rioja:Mientras visité los pabellones de las comunidades autónomas por la segunda vez (para añadir sus sellos a mi pasaporte), tuve la suerte de llegar justo a tiempo de asistir a una demostración de cocina de La Rioja. El chef de Rica Mesa solamente estuvo en la Expo un día (el 18 de julio) para su Demostración y degustación de espumas culinarias de Ricamesa, pero se puede descargar el horario de las otras actividades que ofrece el pabellón de la Rioja en el sitio web.
Como me encanta todo lo relacionado con la comida, esta demostración realmente fue un gusto para mí. Empezó con una espuma de alcachofas, y terminó con unos merengues especiales. Dentro de cinco minutos de la demostración, el cuarto ya olía fenomenal. Igual unos de la tele Aragonesa vinieron a grabar un poco de la demostración y a probar la comida que hizo. La espuma de alcachofa fue riquísima y lo sirvieron con un vino dulce blanco muy bueno. Apunté el nombre para luego comprarle una botella como regalo para mis padres: Castillo de Maetierra: Vino de la Tierra Valles de Sadacia.
Pero como no suelo comer las alcachofas, el ganador de la demostración para mi fue los merengues. Son merengues normales, pero con un giro inesperado: calienta el azúcar con un poco de vino tinto del año antes de añadirlo a los huevos batidos. Al probar los merengues, solamente se podía oír murmullos de elogio del publico, entre ellos: “¡Qué fino!” “¡Muy Bueno!” “¡Un Diez!”. A mí me gustaron tanto que me comí otro. Además de ver la demostración divertida y probar la comida rica, también cogí un folleto con las recetas para luego reproducirlo en casa. ¡A ver se puedo hacer unos merengues así de buenos para mi familia cuando regrese a los Estados Unidos!
La voluntaria Inma nos descubre hoy, desde el pabellón de la Unión Europea, los conciertos de música clásica que realizan, todos los jueves, cuatro artistas zaragozanos:“Todos los jueves en estos días de la Expo puedes acudir a un excelente concierto de Cuarteto de Cuerda que te ofrece el Pabellón de la Unión Europea. Los cuatro artistas son de Zaragoza y aquí han empezado sus estudios musicales. El recinto se llena. Dura media hora, se interpretan con maestría piezas tan conocidas y de alta calidad (Haendel, Smetana, Strauss, Beethoven, Offenbach, Martin, Guridi, Bizet, Mozart y Dicapua) que se disfruta hondamente. Los aplausos del público son largos y, al final, contagiados, se convierten también en rítmicas felicitaciones”.
“Todos los jueves en estos días de la Expo puedes acudir a un excelente concierto de Cuarteto de Cuerda que te ofrece el Pabellón de la Unión Europea. Los cuatro artistas son de Zaragoza y aquí han empezado sus estudios musicales. El recinto se llena. Dura media hora, se interpretan con maestría piezas tan conocidas y de alta calidad (Haendel, Smetana, Strauss, Beethoven, Offenbach, Martin, Guridi, Bizet, Mozart y Dicapua) que se disfruta hondamente. Los aplausos del público son largos y, al final, contagiados, se convierten también en rítmicas felicitaciones”.
