Desayunando con Dionisio

Ya hemos hablado alguna vez en esta crónica diaria de la Expo de la variedad gastronómica que podemos encontrar en el recinto de Ranillas. Desde los chuletones y solomillos uruguayos, pasando por los tacos de pescado de Méjico, los kebabs de Pakistán y el arroz de Nepal, hasta los restaurantes de las comunidades autónomas o los quioscos de las riberas… la oferta es mucha, variada y para todo tipo de bolsillos y de gustos. Hoy, sin dejar la gastronomía, quiero dedicar unos minutos a mi amigo periodista Dionisio Sánchez, que durante estos meses de Expo, nos regala semanalmente un artículo cultural-político-gastronómico que se publica en Heraldo de Aragón y en la web de El Pollo Urbano. Es magnífico desayunar leyendo a Dionisio y empezar el día con buen humor, sabiendo que, entre depuradora y depuradora, el consejero Boné se relaja comiendo un bocadillo de jamón de Teruel, o que Marcelino Iglesias se relame cada vez que le ponen delante un buen chuletón, o que la madre de Carmen París prepara una morcilla de chuparse los dedos, o que un huevo frito con un tomate abierto resulta un manjar para el consejero de Obras Públicas, o que el catedrático Blesa cocina unas perdices escabechadas de sobresaliente, o que a un servidor le pueden conquistar con una buena tortilla de patata. Ninguna de estas crónicas tiene desperdicio y por eso hoy quiero recomendar su lectura, que puede hacerse de forma sencilla en la página web de El Pollo Urbano. Por cierto, ¿cuál será el plato preferido de nuestro Dionisio? Debería darnos alguna pista y dedicarse a sí mismo el último artículo.